O Café de Açaí é um chá feito da semente (caroço) do açaí, seca, torrada e moída, que resulta em um pó de textura, coloração e aroma semelhantes ao café, por isso recebendo o apelido de café de açaí.
Mas é no paladar que toda a personalidade desta bebida se revela, tendo como marca um sutil sabor adstringente.

Diferenciais
Um produto natural e nativo da Amazônia, com 100% de pureza, sem qualquer aditivo, feito exclusivamente com sementes de açaí, preservando assim a essência e o sabor sui generis do açaí, além de ser livre de cafeína.
Além do apelo inovador, exclusivo e exótico, e de carregar o nome açaí que está em forte evidência em todo o Brasil, o Café de Açaí possui importante valor nutricional e benefícios à saúde, podendo ser considerado também um alimento funcional e não somente uma iguaria.

Benefícios
Assim como a polpa do fruto do açaí, sua semente é rica em fibras, minerais como ferro, potássio, manganês e magnésio, vitaminas do complexo B e K, e muitos compostos fenólicos de antocianinas, que propiciam importante ação anti-oxidante, combatendo os radicais livres.
Pesquisas científicas sobre o extrato da semente do açaí apontam diversos benefícios à saúde como Redução do Colesterol e Pressão Alta, melhor funcionamento do intestino, e RTedução dos Efeitos do Diabetes, devido a ação anti-oxidante e anti-inflamatória.


Modo de preparo
Em um passador de café ou filtro de papel, coloque 20g (1 colher de sopa) de Açaí Coffee para cada 200ml de bebida a ser preparada. Pode ser consumido quente ou gelado, adoçado ou não, puro ou com leite (tira o travo), por pessoas de todas as idades, amantes de café e chás.