A cereja é uma fruta que contém compostos fenólicos. Estas são substâncias presentes nos vegetais, estudadas pelo possível efeito na prevenção de doenças como o câncer e problemas cardiovasculares.

Por apresentar a antiocianina, pigmento responsável pela coloração vermelha da fruta, a cereja demonstra grande poder anti-inflamatório; podendo ser usada no tratamento de dores musculares e processos com incômodos físicos.

As substâncias antioxidantes da cereja também ajudam na diminuição do considerado “colesterol ruim”, o LDL. O aumento desses níveis no sangue é fator de risco para doenças do coração.

Cereja ajuda o sistema imunológico.

Rica em vitamina C, a cereja pode ser uma boa aliada na proteção do sistema imunológico, responsável pelas defesas do organismo e resistência à doenças. Além disso, o nutriente ainda melhora a absorção de ferro, importante para o transporte de oxigênio e formação de glóbulos vermelhos.